Irgendwo in Schweden

Irgendwo in Schweden
Dori und Scho Seppe

Donnerstag, 27. Oktober 2011

Kochrezepte von Enzo aus Calabrien

Enzo hat paar tolle einfache Rezepte auf Lager, von denen ich Euch heute selbsegemachtes

PESTO

vorstellen möchte:

- Petersilie und Sellerieblätter, falls verhanden, klein hacken, Knoblauch mit Knoblauchpresse zerkleinern, Olivenöl dazugeben -
- das Ganze in ein breiters Schraubglas oder ähnliches Gefäß) geben und mit einem Pürierstab zu einem leckeren Pesto zermahlen -
- Gefäß verschließen und in den Kühlschrank stellen, hält sich über längere Zeit -
- zu Fisch, auf gebratenes Fleisch, zu Kartoffeln, Nudeln, Salat servieren - Guten Appetit!

Bei Rückfragen Enzo anrufen, nicht vor 2 Uhr nachmittags, unter der Nummer:
0151/26705720

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