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| Herbst 2024: Fröhliches Äpfelsammeln |
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| Bunter Tisch mit Blumen und Äpfeln |
Blumen und Äpfel - das sei hier erwähnt - sind ja die Attribute der heiligen Dorothea *:*:*:*:
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| Lustiges Apfelmännchen |
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| Hier hat Karl-Heinz im Keller Moscht angesetzt |
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| ...während ichDori fleißig Äpfel für einen Kuchen schäle |
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| Das ist die Hälfte vom unserem naturgepressten Apfelsaft. |
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| Sidre probieren: Sehr bekömmlich! Ich trinke ihn gerne abends vorm Ofen und lausche dazu klassische Musik |
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| Im Frühjahr die letzte Kiste |
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| Noch warmer Apfelkuchen und Apfelschalen |
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| Sorgfältig vom Baum Stück für Stück gepflückt von unseren "Kindern" |
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| Von anderen Fundstellen gesammelt |
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| Fulminanter Obstsalat von Gelia |
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| Das sind aussortierte Äofel, die werden kompostiert. |
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| Doris Geheimrezept: Die Apfelstücke leicht vorkochen, dazu reichlich Zitronensaft und Zimt, dann auf den vorbereiteten Teig schütten. Ein Drittel vom Teig aufheben und mit Milch verdünnen und über die Äpfel gießen - alles 45 Minuten backen bei 175 Grad |
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| HEUTE gebacken |
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| Die Apfelstücke sind hier noch sichtbar |
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| Apfelkuchen und Apfelmännchen |
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| Apfelkuchen angeschnitten |
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| Jeder Kuchen wird etwas anders, aber immer gleich gut *:*:*: |
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| Mal so mal so |
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| Mein Apfelkuchen-Labor |
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| Und hier die flüssige Teigschicht noch drauf gießen |
Liebe Dori
AntwortenLöschendass du eine begnadete Tierbetreuerin bist wissen wir ja schon länger. Dass du aber auch ein Händchen zur selbst versorgenden Apfelbäuerin hast ist eher neu. Wo nimmst du auch immer die Zeit und die Motivation her. Mich hat die Apfel-Reportage besonders gefreut, bin ich doch ehemals auf einem Obstbaubetrieb, wo Selbstversorgung gross geschrieben war, aufgewachsen.
Weiterhin eine so kreative und leckere Obst Verwertung wünscht Erika mit Ayka
LöschenIhr Beiden mit dem ganz ganz weitem Horizont 💚💙
Schon beim Erstellen des Beitrags dachte ich an euch und rechnete damit, dass ich vielleicht etwas aus der Kindheit von dir, liebe Erika, erfahren würde, denn es gibt fast nichts naturbezogenes Nützliches und Nachhaltiges, was du dort, wo du aufgewachsen bist, nicht miterlebt hast und so wunderbar in dein jetziges Leben mit Ayka umsetzt, einfließen lässt,
wie es eure großartigen Wanderungen immer wieder zeigen. Auch bei mir kommt dieses Erbe von meinen Eltern und Großeltern und wir Mädels halfen oft bei den mühseligen Fruchtzubereitungen für den Winter mit. 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏
Ich grüße euch aufs Herzlichste 🍎 🍏🎀 💟
Du bist einfach ein ganz besonderes Menschenkind und wieder einmal muss ich erwähnen, dass deine Tage oftmals mehr als 24 Stunden haben müssen, da du so viel vollbringst, dass es mir an ein Wunder grenzt.
AntwortenLöschenEin Stückchen Kuchen habe ich mir stibitzt und lasse ihn mir nun munden...
Schmunzelgrüße zu dir von deiner Karin Lissi
Meine allersüßeste Karin Lissi, deine Antwort zeigt mir wieder, wie gut du dich in meine Situationen einfühlen kannst und sie in Worte fassen kannst, die mir Kraft geben wie ein Glas frischer Freundschaft-Saft, der so gute Vitamine enthält, dass ich nur staunen kann über dich segnendes Wunderind.
LöschenDeine Dori - lass es dir schmecken - ich mir auch 🍎 🍏 🎀💟
Ja, mein Tag besteht zu 80% aus "Raubtierfütterungen" und die Kuchen backe ich oft kurz vor Mitternacht....
🙏🌹💗
Löschendas unterste Großbild liebe Dori verleitet sofort in ein so saftiges Kuchenstückerl hinein-zu-beißen..es ist so zart dass es wahrscheinlich einem - auf - der Zunge zergeht.
AntwortenLöschender persönliche Trick von dir ist bestimmt -einen Rest des Teiges zu verdünnen und über die Lage Äpfel darüber zu giessen das macht ihn saftig leicht....eine sehr gute Idee...die ich nachbacken werde , ansonsten mach ' ich es wie du...und ist mein Lieblingskuchen weil er so ratz fatz schnell geht.
Die Schalen nehme ich mir dann als" Apfeltee" der ganz köstlich schmeckt wenn er frisch aufgegossen wird..
der Kuchen liest sich sehr fein...und bei der ERNTE kommt er bestimmt öfters auf den Tisch...
dir ganz liebe Grüße und: dein Päckle dürfte wohl heute ankommen wie bei mir der Schneefall frisch über Nacht...
herzliche Grüße...und bitte im Moment nicht über web.de zu mir zurückschreiben, ich komme seit einer bösen Spam nicht mehr in mein Postfach hinein und kann weder schreiben noch lesen, bis das Problem gelöst ist......angel
OH neue Stulpen sind unterwegs '':':':' dann kann es sein, dass gleich der Postbote klingelt 🔔
LöschenWenn sie angekommen sind, gebe ich dir über deine Blog Bescheid, ist wohl wider mal der E-Mail- Poltergeist am Werk %&%&%&%
He, beim letzten Foto hab ich echt dran gedacht zum Reinbeißen zu motivieren :) Hach das freut mich, dass du bereits einen Happen abbekommen hast 🍎 🍏
Äpfel- Zubereiten die Kunst des Überlebens 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏
Toll, dass du die Apfelschalen als Tee verwertest! Das ist die Zukunft 🍎 🍏 und auch die Vergangenheit: Meine Mutti hat mal kurz nach dem Krieg von einem netten Amerikaner eine Apfel-sine geschenkt bekommen. Sie gab den Saft ihrer kleinen Gelia-Baby und die Schale rieb sie als aromatische Bereicherung in den Teig für einen Kuchen. HI ANGEL
Und herzliche Grüße an deinen armen gesägten Apfelbaum! Möge er wieder gut Blüten Wunder-bar treiben 🌸
Löschenuiiii du hast es gebloggt, und so viele Details....
AntwortenLöschenSeit September bis dato gestern warten die Fotos - jetzt aber raus damit 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 Heute Mittag liefere ich dir wieder ein ruchtiges Kuchenstück "Apfelmatsch vom Feinsten "
Löschenso eine Fülle, begeisternd!
AntwortenLöschenIch denke jetzt an euren alten Apfelsaftkeller im Romantik- Bauernhaus am Fuße des "Mount Kaiters" 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏
LöschenMir ist gerade eingefallen:
Löschen"angel" verwendet die Apfelschalen für Tee-Aufguss. Erinnerst du dich an Muttis Erzählung,
Mutti hat mal kurz nach dem Krieg von einem netten Amerikaner eine Apfel-sine geschenkt bekommen. Sie gab den Saft dir, dem kleinen Gelia-Baby und die Schale rieb sie als aromatische Bereicherung in den Teig für einen Kuchen.
Dori, ich bin glücklich darüber, dass Du meinen Obstsalat mit in Deine Apfelzauberpräsentation mit einbezogen hast.
LöschenWenn dein Obstsalat kein Apfelkuchen ist, dann will ich wissen, was kann man den Besseres machen 🍎 🍏 🍎 🍏🍎 🍏 🍎 🍏
Löschendas mit der Apfelsine wusste ich gar nicht (mehr?)!
Löschenich weiß nur noch, dass Mutti von Vati zur Hochzeit im Oktober 45 einen Apfel geschenkt bekam, den sie sich so sehr gewünscht hatte
AH das ist schöööön mit Vatis Apfel für Mutti 🍎 🍏
LöschenDas wiederum habe ich auch nur noch undeutlich hinten abgespeichert gehabt
wir bekamen mal einen Eimer voll rote Johannisbeeren.
LöschenMutti war gerade nicht da, und wir beschlossen, ihr die gräßliche Arbeit mit dem Entstielen abzunehmen und haben uns drüber her gemacht.
Als Mutti kam, hat sie geseufzt, weil sie jetzt einkochen musste.
Wir drei waren ein wenig traurig, weil wir doch so gearbeitet hatten.
Ach habe ich das Eingemachte von Mutti geliebt!
Wir kriegten auch immer was davon, wenn die Eltern z.B. eine Kurzreise nach München machten.
DANKE GELIA!"!"!"!
LöschenJa, jetzt weiß ich's wieder . . . SCHÖN erzählt *_*_*_*_
So sind sie die wahren Geschichten.. =)=)=)=)=
Auch ein bisschen Findus-und-Petterson :;:;:;:;:
dann freu ich mich darauf, dass Ihr Euch wieder bei mir ein-Findet und meine Version vom Apfelkuchen genießt
LöschenKommt Zeit kommt Apfelglück 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏
LöschenIch entdecke die Findusgeschichten jetzt so oft und überall :):):):)
und schwer vorstellbar, wie arm das Leben war, dass ein Apfel das tollste Hochzeitsgeschenk war.
LöschenAber ich glaube gerade deswegen konnten die Menschen auch echt genießen.
WERTVOLLE GEDANKEN VON DIR 🍎
LöschenAlso ich muss unbedingt noch sagen das die Vati-Mutti- Hochzeits-Apfelgeschenk-Geschichte 🍎🍎 mein großes Apfelgeschenk heute von dir ist! Erinnert mich an meinen Brautstrauß von Fichtenzweigen, was Mutti sooo gefördert hat, dass ich das wage 🌲🌲
Löschenja, und Dein Kleid aus Bourette-Seide, ich weiß es noch gut
LöschenJa, es war ein Entwurf von mir und die liebe Frau Haimerl hat es mit Inbrunst genäht. Mutti ist mit mir zu Frau Haimerl gegangen und hat alles mit ihr organisiert. Mutti hat so viel für mich getan, vieles verstehe ich erst jetzt wirklich . . . .
LöschenYour Apple Cake looks wonderful. I think that apples are the most useful fruit and I almost always have some in the house. Your home-made apple juice also looks delicious. Today I am making apple pies and a few of my grown children will be coming over. I hope you have a very lovely day💗
AntwortenLöschenGranny Marigold hat gesagt:
LöschenDein Apfelkuchen sieht wunderbar aus. Ich finde Äpfel das nützlichste Obst überhaupt und habe fast immer welche im Haus. Dein selbstgemachter Apfelsaft sieht auch lecker aus. Heute backe ich Apfelkuchen und ein paar meiner erwachsenen Kinder kommen vorbei. Ich wünsche dir einen schönen Tag💗!
Dori antwortet:
Its really good to have always apples at home! Since three weeks I buy apples from a good natural man and even sometimes from the supermarket - better than no apples!
I think your children had a fine cake 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏
Es ist wirklich gut, immer Äpfel zu Hause zu haben! Seit drei Wochen kaufe ich Äpfel von einem guten natürlichen Mann und manchmal sogar aus dem Supermarkt - besser als keine Äpfel!
LöschenIch denke, eure Kinder hatten einen feinen Kuchen 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍏
Das ist eine wundervolle Geschichte über die Äpfel, so lecker deine Kuchen und das andere .
AntwortenLöschenSo fleissig ihr wart!
Grossartig die Fotos dazu, ich hab mich gefreut liebe Dori!
Schönes Wochennende Wünsche ich dir!
Lieben Grusss Elke
Meine Nacht- Brieftaube bringt dir im Schnabel eine Kostprobe vom Apfelkuchen in den Norden *:*:*:*:*:*: Kalt Luft auch bei uns , sie wird das trotzdem schaffen *:*:*:*:*:*:
LöschenDanke für deinen lieben Gruß und liebe Wünsche zu dir 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍏
Künstlerin und Goldalchimistin
AntwortenLöschenDANKE GRANDIOSO GELIA
LöschenÜbrigens:
Gestern hatte Soja ihren 33. Geburtstag. Wir haben Apfelkuchen mit Grüßen an sie nach München auf ihr Wohl gegessen *;*;*;